深圳白酒，鹏年酱酒

        鹏年酱酒特点是酱香**，幽雅细腻而协调，酒体丰满醇厚，香而不艳，低而不淡，甘爽绵甜而尾尽，回味悠长，空杯留香（倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香）令人回味无穷。以高梁为原料.高温大曲、石壁泥底窖发酵、清蒸回沙工艺，一次循环长达10个月，陈酿期5年以上。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香味的组成 化学成分较为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
          酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于**酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇 厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味 又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物 质。**酒是这类香型的**。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，**闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香； 继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相 辅相成，浑然一体，卓然而绝。
     鹏年酱酒是一款主打深圳**，传播深圳文化，以敢梦敢想为**主题，以包容，传递一份爱为美德  打造无梦想不远方，无**不深圳的理念，****深圳这座城市的文化，做代表深圳的一款白酒。体现深圳拼搏的味道。